Histaminarme Rezepte
Für 2-3 Personen • 3 mittelgroße Kartoffeln • 2 mittelgroße Karotten/Süßkartoffeln oder Kürbis (Rezept funktioniert auch ausschließlich mit Kartoffeln, dann entsprechend mehr Kartoffeln verwenden) schälen, kleingeschnitten mit wenig Wasser weichkochen – alternativ gehen auch Pellkartoffeln …
Mein persönliches Salatsaucenrezept sieht heute so aus: • 1-2 EL Öl • 1-2 EL Branntweinessig/Verjus • 1/2 TL Steinsalz oder Coco Aminos • 1/2 TL Kokosblütenzucker (lasse ich manchmal weg, insbesondere, wenn ich Coco Aminos …
Für 1 kleine | mittlere | große Pizza • 90 g | 100 g | 160 g Mehl (je 50 % Reis– und/oder (Braun-)Hirse-/Hafermehl oder 100 % Reis-, Hafer- oder (Braun-)Hirsemehl) • 20 g | …
Für 2-3 Personen • 1 EL Kokosfett • 1/2 weiße Zwiebel, falls verträglich • 2 gehobelte oder kleingeschnittene Karotten • 1 (kleines) Stück Rote Bete/Rande, roh* • 1/4-1/2 Paprika • 1/4-1/2 Zucchini • wenig Steinsalz …
Leckeres, leicht süßes Frühstücksbrötchen-Rezept, das schnell gemischt ist. • 10 g | 20 g | 40 g Flohsamenschalenmehl • 260 ml | 520 ml | 1040 ml Wasser gut mischen und quellen lassen. • 100 …
Histaminunverträglichkeit beschränkt sich oft nicht nur auf die Ernährung. Oft reagieren wir Betroffenen auch auf Düfte und auf Sachen, die unsere Haut betreffen. Künstliche Zusatz- oder Duftstoffe können anaphylaktische Reaktionen auslösen. Deshalb und um den …
• 10 g Flohsamenschalenmehl • 1 dl Wasser schnell gut mischen, damit es keine Klumpen gibt, quellen lassen • 40 g Vollreis(mehl) • 40 g Reis(mehl) hell • 60 g Haferflocken(mehl) mischen und im Nusshackgerät/Hackaufsatz …
Oben oder unten, Wasser oder Himmel? Nicht immer ist alles so einfach und eindeutig wie auf dem Bild. Auch lässt sich nicht immer so genau sagen, was warum weh tut. Es war während des ersten …
Für 1 dl Milch • 1 EL Haferflocken, Hirseflocken (EL gehäuft), Kokos-, Kastanien- oder Reismehl (1/2 EL gestrichen) … ausprobieren! • 1 Prise Salz • 1 MS Kokosblütenzucker oder 1 Klecks Ahornsirup • 1/2-1 TL …
Dieses Rezept funktioniert sowohl mit Hühnereiern, Wachteleiern (4-5 Wachteleier entsprechen einem Hühnerei) als auch mit veganem Ei-Ersatz (Chia-Gel*). Pro 1 Ei* | pro 4 Eier* • 30 | 120 g Maismehl • 15 | 60 …
• 20 | 30 g Flohsamenschalenmehl • 5,5 | 8,25 dl Wasser gut mischen, quellen lassen (etwa 15-60 Minuten) • 65 | 100 g Reisvollkornmehl* • 65 | 95 g Reismehl* • 100 | 150 …
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