Nisa • 20 g | 40 g Steinsalz
• 50 g | 100 g Kokosblütenzucker
• 20-30 g | 40-60 g kochendes Wasser
gut mischen, bis sich alles so gut wie möglich aufgelöst hat
In Flasche abgefüllt nochmals gut schütteln und danach kühl lagern.
Mit Coco Aminos lässt sich vieles würzen: Salatsaucen, Nudel- und Reisgerichte, Gemüsepfannen, Wok-Gerichte und so weiter. Ich benutze es eigentlich für alles, was ich früher mit Sojasauce gewürzt habe.
ACHTUNG: Kokosblütenzucker vertragen nicht alle Histaminunverträglichen.
[…] (oder anderes) • Paprika, süß • Curcuma • frische und/oder getrocknete Kräuter • 1 TL Coco Aminos alles gut mischen und […]
[…] Salz und/oder Coco Aminos abschmecken und mit verträglichem (Pflanzen-)Joghurt […]
[…] Paprika (und/oder falls gewünscht ein wenig histaminfreien Curry) • 1-2 EL (oder nach Gusto) Coco Aminos in Olivenöl oder Kokosfett kurz anbraten, mit wenig Spaghettiwasser weich […]
[…] • 1 Prise Salz • Kräuter und Gewürze nach Geschmack • 1-2 EL Wasser • 1 Spritzer Coco Aminos • 1 TL Maisstärke alles weichdämpfen, mit Pürierstab mittelfein […]
[…] fein gehackt (alternativ und/oder zusätzlich: Maiskörner oder andere Gemüsesorten) • 1 EL Coco Aminos • süßes Paprikapulver • Provence-Kräuter • Chiliflocken (wer mag und verträgt) in einer […]
[…] • 1 Prise Salz • Kräuter und Gewürze nach Geschmack • 1-2 EL Wasser • 1 Spritzer Coco Aminos • 1 TL Maisstärke alles weichdämpfen, mit Pürierstab mittelfein […]
[…] Choi, in Stücke geschnitten • 1 Karotte, in 2-3 mm dicke Scheiben geschnitten • Steinsalz • Coco Aminos • Kräuter und Gewürze nach Bedarf und Verträglichkeit Das Gemüse zum Knobli und/oder Ingwer […]
[…] Alles in eine kleine Schüssel geben, 1 EL Marinade zugeben und gut mischen. Als Marinade habe ich Coco Aminos genommen. Eben so möglich ist es, das Gemüse einfach zu salzen und mit einem EL Wasser gut zu […]
[…] Zutaten • 2 EL Öl • 1,5-2 EL Coco Aminos • 2 EL selbstgemachtes Paprika-Ketchup • 115 ml Wasser […]