[Nisa] Für 4 mittelgroße oder 6 kleine Vürste (in Klammer die Menge für 400 g Vurstmasse für die Silikonformen von Wurstimaker) Trockene Zutaten • 100 g (120 g) Dinkel- oder Weizengluten (falls verträglich) • 10 …
Seitan-Vürstchen

Vegetarisch leben mit Histamin-Unverträglichkeit
Histaminarme Rezepte
[Nisa] Für 4 mittelgroße oder 6 kleine Vürste (in Klammer die Menge für 400 g Vurstmasse für die Silikonformen von Wurstimaker) Trockene Zutaten • 100 g (120 g) Dinkel- oder Weizengluten (falls verträglich) • 10 …
[Astrid] Kleine gefüllte Paprikaschiffchen, die über ein köstliches Meer aus Polenta und Mais schippern. Schnell essen, bevor ein hungriges Unwetter aufzieht! Und es ist ein Rezept-im-Rezept: die Füllung (sollte etwas übrig bleiben oder auch nur …
[Nisa] Nachdem ich Astrids Seitan im Glas-Rezept gelesen hatte, fing bei mir die Recherche an, da ich Weizen nicht so mag und auch nicht so toll vertrage. Ich bestellte im Internet eine erste kleine Ladung …
[Astrid] Ein Alltagsgericht aus Alltagszutaten. Und dabei sehr lecker, es ist ja nichts Falsches drin. 😉 Hinweis: Bei den mit * gekennzeichneten Zutaten bitte auf die eigene Verträglichkeit achten und gegebenenfalls durch verträgliche Alternativen ersetzen. …